Właściwości lecznicze kiszonej kapusty są powszechnie znane. Stanowi toż i popularny składnik wielu tradycyjnych, polskich potraw. Wśród dostępnych w zakładach kiszonek różnego pochodzenia prawdziwą perełką jest kapusta kiszona wychodząca z Naturalnego Gospodarstwa Domowego Danuty i Piotra Król. Tradycyjny i lekki metoda produkcji sprawiają, że istnieje wtedy rzeczywiście duży produkt, o innych walorach smakowych i prozdrowotnych.

Kapusta kiszona król sklep Trzcińsko Zdrój

Duża ilość witaminy C

Kapusta kiszona jest nieodzownym składnikiem stosowanym w własnej kuchni, który zawsze spożywa się jesienią oraz zimą. Dlaczego? Kiszonki zawierają cenne probiotyki, które zasiedlając naszą florę bakteryjną są naturalną ochronę przed doraźnymi infekcjami i budują odporność przeciwko wirusom. Ukiszona (nie kwaszona!) kapusta jest czystą skarbnicą dobrze przyswajalnej witaminy C, a i rutyny, które są znanymi składnikami aptecznych tabletek na odporność. Zamiast to sięgać po medykamenty, tak jest spożywać kapustę kiszoną, jaka istnieje w smaku niskokaloryczna i lekka. Najlepiej przy tym wybierać kapustę ze sprawdzonych źródeł, takich jak teraz Ekologiczne Gospodarstwo Domowe Danuty i Piotra Król, znajdujące się w Kinowie, nieopodal Kołobrzegu. Kapusta „Król” jest kiszona tradycyjnie w dębowych beczkach, a zastosowane do jej realizacji główki pochodzą z osobnej, ekologicznej plantacji rodziny.

 

Kapusta kiszona król sklep Trzcińsko Zdrój

Ekologiczna praca dla polskiego zdrowia

W momentach, jak przy uprawie warzyw i roślin najczęściej przyjmuje się środków chemicznych, które korzystają chronić rośliny przed robactwem i przyspieszyć ich wzrost, często korzystamy wątpliwości, czy nie uwolni się obecne na własnym zdrowiu. Nie traktuje się i co mamić – smak takich warzyw pozostawia dużo do wymagania. Danuta i Piotr Król już dużo lat temu wpisaliśmy na naturalną uprawę, co budziło wówczas zdziwienie, w obrębie dodawałaby się wówczas szybkość powstania produktu, nie jego jakość. Dzisiaj, z pomocą synów, mogą pochwalić się wielkimi zyskami na tym tle. I ich kiszona kapusta, która ponosi w dębowych beczkach, na słynnej kołobrzeskiej solance, stanowi drinku z głównych produktów, które zajmują podniebienie smakoszy w całej już Polsce. Smaczna a z wszystkim szczęściem zdrowotnych właściwości.

Kapusta kiszona król sklep Trzcińsko Zdrój

Smak jak za dawnych lat

Kiszenie kapusty stary temuż stanowiło aktywną czynnością, wykonywaną tradycyjnie w gospodarstwach. Zimą nie było bowiem wstępu do niedawnych efektów oraz warzyw, trzeba było wtedy zapewnić sobie i rodzinie odpowiednią porcję witamin. Dziś wiadomo nikt nie tworzy na aktualne czasu, tymże wyjątkowo że półki sklepowe uginają się z innego typie gotowych produktów. Trudno jednak spodziewać się, że smak takiej kapusty będzie gwarantował temu, co mamy z dzieciństwa. Często także zamiast z kiszoną, można spotkać się z kapustą kwaszoną – nie mającą nic wspólnego ze dobrym, naturalnym produktem. W przypadku kiszonej kapusty pochodzącej z gospodarstwa „Król”, możemy istnieć dobrzy że smak i chrupkość są dokładnie takie, jak wtedy. Tradycyjne formy jej dokonania i jakość surowców przychodzą na to, że istnieje po prostu przepyszna i jędrna. O wartości produktów Ekologicznego Gospodarstwa Domowego Danuty i Piotra Król świadczy fakt, że w 2011 roku zostało członkkem Sieci Dziedzictwa Kulinarnego Pomorze Zachodnie. Inne produkty, z których słynie ekologiczne gospodarstwo to m.in. ogórki kiszone oraz soki z kiszonych warzyw.

Kapusta kiszona król sklep Trzcińsko Zdrój

Idealna do surówki i bigosu

Do jakich potraw kapusta kiszona „Król” będzie doskonała? Sprawdzi się zarówno jedzona na surowo, jak również po ugotowaniu czy upieczeniu. Surówka do obiadu stworzona z obecnej kapusty będzie całkowicie zła i chrupiąca, ważna ją jeść i bez żadnych dodatków! Uwielbiany przez Polaków problem będzie z serii wspaniale wyważony w apetytu i wciąż bardziej cenny. Kapusta kiszona wtedy jeszcze ważny czynnik farszu do pierogów z kapustą i grzybami i pieczonych mięs. Pysznie smakuje też choćby zapiekana z żeberkami lub białą kiełbasą. Pomysłów istnieje wiele, wszystko chce z naszej kreatywności i zainteresowań kulinarnych. Wykorzystując kiszoną kapustę, wynikającą ze doświadczonego źródła przede każdym jesteśmy pewność, że dostarczamy sobie i bliskim najulubieńszym, to co najciekawsze. Bez zbędnych polepszaczy i oryginalnych składników. Tylko kapusta i solanka kołobrzeska – pyszne, niskie oraz dobre.
Kapusta kiszona król sklep Trzcińsko Zdrój

Zobacz również Kapusta Kiszona – Król